そうだ、海外移住をしよう。
コラム

【蕎麦ならコレ!】マツコの知らない世界で話題の乾麺とは

マツコの知らない世界 蕎麦

マツコの知らない世界で話題の蕎麦を知りたい人向けです。

人気のテレビ番組のマツコの知らない世界で紹介された蕎麦はどれかな。なぜ話題になっているのか知りたい。
みつき
みつき
番組では「信州田舎そば小諸七兵衛」をはじめ、色々な蕎麦が紹介されました!

海外では本当に美味しい蕎麦が食べられないので、一時帰国などで蕎麦が食べたくなります。

ただ、美味しい蕎麦には巡りあう機会がないので、そこは話題になった蕎麦があれば知りたいですよね。

そのような方には、マツコの知らない世界で紹介された話題の蕎麦が気になっている人も多いのではないでしょうか。

では、どのような蕎麦が番組で紹介されたのでしょうか?

マツコの知らない世界で話題の蕎麦

10年間 約360日蕎麦を食べ続ける男性のDEENの池森秀一さんが紹介する蕎麦が、マツコの知らない世界で話題になっています。

番組で紹介された蕎麦の一部は、下記のとおりです。

  • 池森蕎麦
  • 信州田舎そば小諸七兵衛
  • そばの極み 八割そば
  • 匠味 自然芋そば
  • 滝沢更科十割そば
  • 裁ちそば
  • 太兵衛そば
  • そばの極み 八割そば

池森蕎麦

信州田舎そば小諸七兵衛

そばの極み 八割そば

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信州田舎そば小諸七兵衛

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滝沢更科十割そば

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裁ちそば

太兵衛そば

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信州田舎そば小諸七兵衛の口コミ・評判

SNS上で信州田舎そば小諸七兵衛の口コミ・評判を調査してみました。

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DEENの蕎麦森さんの蕎麦

蕎麦が好きすぎて、自分の蕎麦畑を作ってしまったDEENの池森さん。その池森さんが作った蕎麦が「池森蕎麦」です。

SNS上でも話題になっていますね。

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DEENのそば森さんが紹介した蕎麦アレンジ

池森流!絶品蕎麦アレンジは、下記のとおりです。

  • TKS
  • サルサ蕎麦
  • サルサ蕎麦
  • アヒージョ蕎麦
  • よだれどり蕎麦

TKS(卵かけ蕎麦)のポイント

白だし大さじ2杯に、あおさを入れてかき混ぜます。その中に目連木を入れ麺の上に敷き詰め黄身をトッピング。

サルサ蕎麦のポイント

サルサソースに、めんつゆ大さじ2杯と昆布かつおのつゆ大さじ1杯を入れ、最後に市販のトルティーヤチップスを砕いてよく和えます。お好みでハラペーニョをトッピング。

アヒージョ蕎麦

オリーブオイルとアヒージョの素、白だしをいれるとアヒージョ蕎麦の完成です。

よだれどり蕎麦

食べるラー油と顆粒の鶏がらスープ、めんつゆを入れた中華風「よだれ鶏つけ蕎麦」です。

乾麺は色々な味付けやアレンジができるので、試してみましょう。

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美味しく乾麺の蕎麦を茹でるポイント

乾麺を自宅でおいしく食べる工夫を紹介します。ひと手間かけるだけで、驚くほど美味しい蕎麦を家庭で食べることができます。

美味しく蕎麦を茹でるポイントは、下記のとおりです。

  • 乾麺を10分間水につける
  • 大きな鍋で水を多く使う
  • ゆで時間を守る
  • 差し水はしない

乾麺を10分間水につける

バラして水につけることで、麺がしなやかになり茹でムラがなくなる意外なひと手間です。ただ、水につけた場合は包装に記載された茹で時間の半分ほどにしましょう。

大きな鍋で水を多く使う

1.5リットルのお湯に、1人前の麺(約100g)が一般的です。ただ、最後に蕎麦湯を飲むのであれば極端に多いほうがいいわけではありません。

ゆで時間を守る

番組内ではキッチンタイマーを使って、きっちり時間を計っていました。蕎麦の種類によっても茹で時間が違うので、包装に記載されている時間を守りましょう。

差し水はしない

お湯が吹きこぼれそうになったら、差し水をすると急激にお湯の温度が下がって、再び沸騰までに、かなりの時間がかかってしまいます。火を弱めるか、大きな鍋を使いましょう。

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乾麺の蕎麦は海外に送れる?

原則として、乾麺の蕎麦は海外に送ることができます。

海外でも日本食品を扱うスーパーなどで購入することもできますが、数は多くありません。

そのため、美味しい乾麺の蕎麦を海外に送ってあげると海外在住者に喜ばれるでしょう。

特に、保存期間も長いので、年末用としても置いておけます。

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まとめ

今回のコラムでは「【蕎麦ならコレ!】マツコの知らない世界で話題の乾麺とは」をご紹介しました。

番組で紹介された蕎麦の一部は、下記のとおりです。

  • そばの極み 八割そば
  • 信州田舎そば小諸七兵衛
  • 匠味 自然芋そば
  • 滝沢更科十割そば
  • 裁ちそば
  • 太兵衛そば
  • そばの極み 八割そば

蕎麦は海外では手に入りくいので、海外在住者にとっては嬉しい食品です。

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